domingo, 31 de janeiro de 2010

Almoço de Domingo

           Por tradição o almoço de domingo deveria ser um pouco mais elaborado, pois é o momento de reunir a família.
           Hoje preparei uma comidinha típica italiana - Rondelli de Presunto e Queijo - que compro pronto numa loja de massas aqui do bairro, preparo dois molhos, junto tudo e levo ao forno.
            Como sei que muita gente gosta e muitas vezes fica em dúvida como preparar, aqui vai a receitinha básica para agradar os comilões de plantão.

             Você vai precisar:

              - Rondelli pronto de presunto e queijo, ou se preferir de outro sabor, como espinafre e ricota, ricota e nozes, ou ricota com tomate seco.
              - Molho bechamel - feito com 500ml  de leite, 2 colh (sopa) de manteiga e 2 colh (sopa) rasas de farinha de trigo, sal a gosto e uma pitada de noz moscada (opcional).
              - Molho de tomate pronto , ou feito por você ( eu fiz o meu com 1/2 cebola bem picadinha, 1 dente de alho, 1 lata de tomates pelados, temperos e sal a gosto).
              - 1 pacote de Queijo parmesão ralado.


           
                  Montando:

                  Junte os dois molhos, coloque uma parte no fundo de um prato refratário, distribua os rondellis, cubra com o restante do molho e polvilhe o queijo ralado.
                  Leve ao forno pré-aquecido por uns 25 min ou até começar a borbulhar.
                 
                 

             Pronto!! Agora é só chamar a turma.
    Bom apetite!!

          

4 comentários:

Majju disse...

Olá...que maravilha heim? Adorei a dica...vou fazer.
Eu tbém compro minhas massas de uma senhora aqui perto de casa, mito boas!!!
Beijos e uma linda semana.

Munira Gottardello De Rocha disse...

eu vou quere um almoço desses pra quando eu estiver aí.
Bjs

Munira Gottardello De Rocha disse...

ops... vou quereR

Ivana Valeri disse...

Muni.. claro que farei um deste pra vc.. qdo vc vem?